食物アレルギーがあると、消化器や皮膚、呼吸器、神経などにアレルギー症状があらわれます。
食物アレルギーの主な症状のうち、消化器に症状が出るものをアレルギー性胃腸炎といいます。
食事をして数分から9時間以内に、水様性の下痢や嘔吐、腹痛、血便などがみられます。
日本の子供に多いアレルゲンは卵、ミルク、小麦、大豆とされています。
症状が強い時には、呼吸困難や血圧低下などの急を要するアナフィラキシーショックをおこすこともあります。
食事をしてから24時間以内に下痢や嘔吐などの症状が出ることもあります。
赤ちゃんにとって一番困るのはミルクアレルギーです。
生まれて間もない新生児や赤ちゃんは、腸管の構造や機能がまだ未熟で、アレルギーをおこしやすいのです。
唯一の口にできる母乳あるいはミルクがアレルゲンになっている場合には、特殊なアレルギー対応のミルクを用います。
アレルギー性胃腸炎をおこすと、2週間以上もなかなか治らない下痢が続き、栄養が充分に取れないため体重の増加に影響が出ることもあります。
アレルギー性胃腸炎の治療には、原因となっている食品を見つけて、アレルゲンを除去した食事をとることが必要です。
医師の下でアレルゲンを確定するためのスクリーニングをおこない、アレルゲンとわかった食物は食べないようにします。
重症の場合は一時的に点滴を行なうこともあります。
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